Appelsin-syltede squash

 

1000 g squash                                      Squashene skæres i cm. lange stykker. Kernerne Kene                           fjernes fra store squask og skæes i passende stykker, som små squash.

Lage:

500 g. sukker                                      Lagen bringes langsom i kog.

1 appelsin skal og saft heraf.              Squashskiver kommes i og gives et opkog.

1 vanillestang eller  vanillesukker.      Fyldes i atamon-skyllede glas.

kanel ??

hele nelliker.

evt. flydende atamon.